FROMAGE AFFINÉ

1 KG - LAIT CRU

11.12

Queso Mahón-Menorca.

Texture un peu plus dure, avec moins d’élasticité et avec une couche extérieure marron vieillie

Saveur et arômes très évolués et intenses, avec une longue persistance en bouche ; les très affinés peuvent présenter une saveur de « picotement ».

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