Queso curado
1 Kg - Leche pasteurizada
- Queso Mahón-Menorca.
- Textura algo dura, con poca elasticidad y con capa externa marrón.
- Sabor y aromas más evolucionados, recuerdan a cava de maduración, salado con ligero «picazón», perdiendo ya el recuerdo de la leche.
- Curación: 5 meses.
10.42€
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