Alcaidus S.L.
B07232366
Carretera Mahón-Alaior Km 6,5
Apto. Correos 203
07730 Alaior (Menorca)
Illes Balears. España
+34 971 37 94 50
+34 610 48 48 95
alcaidus@alcaidus.com
Queso curado
700 gr - Leche pasteurizada
8.40€
Queso Mahón-Menorca.
Textura algo dura, con poca elasticidad y con capa externa marrón.
Sabor y aromas más evolucionados, recuerdan a cava de maduración, salado con ligero «picazón», perdiendo ya el recuerdo de la leche.
Curación: 5 meses.