Queso curado
2,8 Kg - Leche pasteurizada
- Queso Mahón-Menorca.
- Textura algo dura, con poca elasticidad y con capa externa marrón.
- Sabor y aromas más evolucionados, recuerdan a cava de maduración, salado con ligero «picazón», perdiendo ya el recuerdo de la leche.
- Curación: 5 meses.
30.53€
